主料：净鸡翅500克。简单酱油40克，易做也姜块15克，试试葱段20克，妃鸡红葡萄酒150克，简单白糖5克，易做也啤酒100克，试试盐少许。妃鸡

特色：淡黄光亮，简单色鲜艳。易做也口感嫩滑爽口。试试

操作：

　　1.鸡翅剁去翅尖，妃鸡再将每只鸡翅剁成两节，简单加盐、易做也酱油、试试姜、葱腌渍一小时。

　　2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。